名前
フェンネル/ウイキョウ
fennel
効能
消化促進、解毒、利尿作用。
特徴
花、葉、茎から根まですべて食用になる。魚料理に相性が良い。体内の余分な水分を出し、腸内のガスも排出することからダイエットに効果があるとされる。授乳期に飲むと母乳の出をよくするが、子宮を刺激するため妊娠中は大量にとらないこと。
画像
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